Весь прайс-лист
Завтраки
Блюдо из яиц, томатного лечо с болгарским и стручковым перцем, куркумой, зирой и орегано по израильскому рецепту
С соусом дзадзики и свежей зеленью
С соусом из вишни и черешни
Закуски
Ветчина пармская, салями пиканте, коппа шейка, колбаса бреазола, кресс-салат, маринованные оливки
Икра из баклажанов, цукини, томатов, моркови, лука и болгарского перца. Подаётся с лепёшкой Роти парата
Подаётся со свежей зеленью, редисом, красным луком и яблоками
Качота, имеретинский домашний, чечил, скаморца, тартуфетто, вяленые томаты, сладкие мини-перчики, халапеньо, маслины, солёные огурцы, чесночные гренки и базилик
Пармезан, Дор блю, Маасдам, Камамбер, Dürr 6 месяцев
Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся со свежей зеленью и красным луком
Подаётся с хреном и горчицей
Квашеная капуста, солёные огурцы, бочковые томаты, солёный перец, маринованные томаты черри, маринованный чеснок, черемша. Подаётся с ароматной зеленью
Душистый укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук
Заправляется оливковым маслом с чесноком, зеленью и соевым соусом
Салаты
Рекомендовано к шашлыкам
С базиликом и оливковым маслом
Розовые томаты, репчатый лук, ароматный базилик и перец чили
Салат из отварной телятины и сочной редьки с перепелиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом
Нежная говядина с запечёнными баклажанами, цукини, болгарским перцем, свежей зеленью и красным луком. Заправляется соусами шисо и чимичурри
С рукколой, шпинатом, cалатом Романо, томатами, огурцами, сыром пармезан и кешью. Заправляется растительным маслом с зеленью и соусом Понзу Юдзу
С розовыми томатами и сыром пармезан
С курицей, креветкой, крабом и крабовым мясом сурими
Из розовых томатов, огурцов, сладкого перца, редиса, красного и репчатого лука и кинзы. Заправляется деревенским маслом
Амарант с авокадо, киноа, помидорами, шпинатом, огурцами юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой
Шаурма
Кусочки обжаренной на углях курицы с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
Кусочки обжаренной баранины и курицы с луком, томатами, огурцами, листьями салата, солёными огурцами и соусом дзадзики в хрустящем лаваше
Выпечка
Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров
В виде лодочки с тремя видами сыра и яичным желтком
Лепим и варим
Хинкали с говядиной, пряными специями и кинзой
Хинкали с бараниной, пряными специями и кинзой
Подаются со сметаной
Жарим
Лепёшка из тонкого теста с начинкой
Лепёшка из тонкого теста с начинкой и с ароматной кинзой
Лепёшка из тонкого теста с начинкой
Лепёшка из тонкого теста с начинкой
И ароматной кинзой
И ароматной кинзой
Пицца
С сыром моцарелла, фирменным томатным соусом, соусом песто, кедровыми орешками и базиликом
С пепперони, сырами моцарелла и пармезан, фирменным томатным соусом, соусом бешамель и базиликом
С пармезаном, горгонзолой, таледжио, моцареллой, чеддером и соусом бешамель
Супы
Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой. Подаётся с аджикой
Ароматный мясной бульон с бараниной, картофелем и ароматной зеленью
С филе дорадо, овощами и зеленью
С нежной телятиной и овощами. Подаётся со сметаной
Подаётся с перепелиными яйцами, зеленью и сметаной
Грузинский суп из телятины со спелыми томатами, рисом и ароматными специями. Подаётся с аджикой
Тайский суп на кокосовом молоке с мидиями, креветками, кальмарами, грибами и помидорами. Подаётся с рисом, лаймом и перцем чили
Плов
Узбекский плов из баранины и риса Лазер с жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом
Гриль и мангал
Подаются с томатами, цукини и сладким перцем, приготовленными на гриле
Подаётся со шпинатом, сырным соусом и лимоном
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
Подаётся с лимоном на лаваше
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
Запечённое на гриле каре ягнёнка. Подаётся с запечённым томатом и свежей зеленью
Горячие блюда
Запечённая с розмарином и соусом сладкий чили. Подаётся с соусом песто, базиликом и лимоном
Двойная котлета из говядины, картофельная булочка, помидоры, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, майонез, кетчуп и перечный соус
На пару / жареные
На пару / жареные
Вырезка из говядины, обжаренная с луком и тушённая в сливочном соусе, с картофельным пюре и солёными огурчиками
Обжаренная куриная грудка в соусе Харисса. Подаётся с гарниром из шпината, редиса, цукини и яблока
Со спаржей, листьями кинзы, зелёным луком и кресс-салатом
Подаётся с приготовленными на пару морковью, цукини, стручковой фасолью, сырным соусом и лимоном
С тушёной капустой, картофелем фри, розовыми томатами, красным луком и свежей зеленью
Украшается зеленью и перчиками бикиньо
С креветками, кальмаром и мидиями в сливочно-томатном соусе с пряными специями
Ригатони с вешенками и шампиньонами, кремом из шампиньонов с трюфелем в сливочном соусе
Гарниры
С копчёной сметаной
Суши
Лосось
Угорь
Креветка
Гунканы
С лососем спайс
С креветкой спайс
С угрём спайс
Мясо краба, крабовое мясо сурими, соус спайс
Роллы
Ролл с лососем
Ролл с авокадо
Ролл с огурцом и кунжутом
Ролл с угрём, кунжутом и соусом унаги
Крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, огурец, тобико
Лосось, огурец, сыр филадельфия
Креветка, угорь, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус унаги
Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия и пармезан, виноград, кляр
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, кунжут, сыр филадельфия, кляр, соус спайси и унаги
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, огурец, сырный соус, зелёный лук, соус унаги и икра тобико
Десерты
Подаётся с ванильным соусом и мороженым
Подаётся с клубничным и ванильным соусом
Из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. Украшается физалисом
Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго
Мягкий внутри, обожжённый снаружи
Черешня, грецкий орех, кизил, инжир, айва, малина, клубника
Манго-маракуйя, лимон, малина-клубника
Ванильное, шоколадное, фисташковое, Чёрный лес, Тирамису
Ананас, киви, клубника, апельсин, виноград, яблоки
Детям
Салат с отварными овощами и нежной куриной грудкой, заправленный лёгким майонезом
Подаются с кетчупом
Подаются со свежими огурцами и помидорами
На пару/жареные
На пару/жареные